Sugo gustoso di carne di cervo
Un ragù ricco e avvolgente, dove i sapori si intrecciano in un equilibrio perfetto. Le bacche di ginepro rilasciano il loro caratteristico aroma resinoso e leggermente pungente, che dona profondità al sugo, mentre le foglie di alloro aggiungono una nota balsamica e profumata. Ogni boccone è un'esplosione di gusto, con sentori intensi che evocano i profumi della cucina rustica e tradizionale.
Preparato con carne di cervo selezionata, questo ragù è un omaggio ai sapori autentici della cucina di montagna.
La sua consistenza densa e corposa lo rende perfetto per accompagnare primi piatti robusti, valorizzando ogni boccone con un gusto deciso e profondo.
Una ricetta classica e intramontabile, capace di portare in tavola tutta la ricchezza e il calore della cucina italiana più autentica.
INGREDIENTI: carne di cervo 60%, carne di bovino adulto 10%, polpa di pomodoro, doppio concentrato di pomodoro, olio extravergine di oliva, vino, ortaggi (cipolla, carota, sedano), sale, aglio, pepe, ginepro, alloro. Senza Glutine.
Preparato con carne di cervo selezionata, questo ragù è arricchito da ginepro e alloro, che donano profumi intensi e note aromatiche. Denso e saporito, è perfetto per piatti rustici dal gusto deciso. Un classico della tradizione contadina, autentico e senza tempo.
Consigli d'uso: riscaldare a fiamma bassa e utilizzare per insaporire pasta fresca, polenta o crostini caldi. Ottimo anche come ripieno per preparazioni salate o per completare secondi piatti. Un’aggiunta di olio extravergine a crudo ne esalta l’aroma.
Conservazione: Una volta aperto conservare in frigo a +4° C e consumare entro 3-4 giorni.
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